上半年以來(lái)止園飯店面對(duì)酒店行業(yè)經(jīng)營(yíng)形勢(shì)持續(xù)低迷的態(tài)勢(shì)，迅速調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略、創(chuàng)新管理模式，采取有效措施應(yīng)對(duì)市場(chǎng)不利因素影響，成效明顯。按同口徑統(tǒng)計(jì)，七月份客房入住率達(dá)到了71%，創(chuàng)飯店2012年以來(lái)新高。
      面對(duì)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，飯店緊緊圍繞全年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，在抓經(jīng)營(yíng)，抓管理，增效降本保盈利上下功夫，一是調(diào)整市場(chǎng)定位，靈活銷(xiāo)售策略。根據(jù)市場(chǎng)變化和自身特點(diǎn)，確定了以政務(wù)會(huì)議、商務(wù)會(huì)議為重點(diǎn)，旅行團(tuán)及散客為補(bǔ)充的銷(xiāo)售思路；正確處理好價(jià)格與市場(chǎng)的關(guān)系，推行差異化價(jià)格策略，保證市場(chǎng)占有率；積極做好老客戶的維護(hù)工作，全面拓展新客戶；充分利用好現(xiàn)代化媒介，加大對(duì)飯店的宣傳銷(xiāo)售力度，取得了良好的效果；二是加快機(jī)制改革，挖掘內(nèi)部潛能。進(jìn)一步加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍建設(shè)，根據(jù)市場(chǎng)化的原則，成立銷(xiāo)售二部，主攻商務(wù)市場(chǎng)；先后與婚慶公司、婚紗影樓合作，大力推廣一站式婚禮服務(wù)，打造止園婚宴品牌；進(jìn)行內(nèi)部資源的合理配置，加強(qiáng)機(jī)構(gòu)調(diào)整，將輔營(yíng)業(yè)務(wù)推向市場(chǎng)化，實(shí)行量化考核，提高收益率；三是加強(qiáng)精細(xì)化管理力度、降本增效。對(duì)辦公用品、消耗品進(jìn)行測(cè)算，實(shí)行包干制，獎(jiǎng)勵(lì)節(jié)約處罰浪費(fèi)；對(duì)高能耗低輸出的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行改造升級(jí)，進(jìn)一步節(jié)約能耗成本；堅(jiān)持采購(gòu)公開(kāi)招標(biāo)，貨比三家，降低采購(gòu)成本；積極對(duì)照四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，不斷細(xì)化完善各項(xiàng)管理服務(wù)，明確各部門(mén)的工作職能、流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到無(wú)縫對(duì)接、不斷提高服務(wù)質(zhì)量和水平。
      通過(guò)一系列經(jīng)營(yíng)調(diào)整和管理創(chuàng)新，證明了只要順應(yīng)了市場(chǎng)，就會(huì)有回報(bào)；只要解放了思想，就會(huì)有進(jìn)步；只要不停地創(chuàng)新，就會(huì)有動(dòng)力。無(wú)論外部環(huán)境如何變化，只要強(qiáng)大了自我，就能立于不敗之地。

（止園飯店供稿）